Eine Untergruppierung von Speisen oder Getränken in einer Speisekarte. Z. B. Kurse (wie "Abendessen", "Frühstück" usw.), bestimmte Arten von Gerichten (wie "Fleisch", "Vegan", "Getränke" usw.) oder eine andere vom Menüanbieter vorgenommene Klassifizierung.
